Für die Herstellung von saftigem Kochschinken mit stabiler Konsistenz und attraktivem Aussehen ist die Einhaltung technologischer Parameter und die Verwendung von funktionellen Gütezusätzen unabdingbar. VAN HEES als international führender Hersteller
funktioneller Lakezusätze bietet die Sicherheit, den hohen Qualitätserwartungen an Kochschinken voll gerecht zu werden.
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